INGREDIENTES:

2 mangos

3 tomates americanos

200 gramos de queso magro

2 endivias

1 yogur natural

4 cdas. de mayonesa light

sal y pimienta

ELABORACIÓN:

Pelar los mangos y cortarlos en cubitos; picar el tomate y el queso también en cubos.

Lavar las endivias y cortarlas a mano.

Mezclar todos los ingredientes de la ensalada y condimentar a gusto.