INGREDIENTES:

2 supremas de pollo
1 cebolla
1 morrón
20 tomates cherry
Caldo de ave o verdura sin grasa

PREPARACIÓN:

Cortar en cubos las supremas de pollo sin piel, la cebolla, el morrón y los tomates cherry. Colocar, alternadamente, en palillos de brochettes.
Acomodar las brochettes en una fuente de horno, condimentar con sal y pimienta y bañar con una taza de caldo.
Tapar con papel aluminio y cocinar al horno caliente de 15 a 20 minutos.