Pan de queso

No hay cosas más rica y que acompañe a todo más que el pan y mucho más si es casero. Pero hay algo mejor, el pan casero de queso.

INGREDIENTES:

1 kg de harina
150 g de grasa
20 g de sal
500 g de queso fresco
1 cucharadita de anís
80 g de agua
3 huevos
1 cucharada de azúcar

ELABORACIÓN:

Cernir la harina y la sal. Formar una corona y trabajar con la grasa, los huevos, el queso y el anís. Agregar la levadura y amasar. Dejar leudar y luego quitar el aire. Armar y dejar leudar.

Pintar y hornear.

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