Pan con aceitunas y jamón

Ya sea como complemento de un copetín, para el té, el café, la receta de pan con aceitunas y jamón será del agrado de todos los que gusten de experimentar nuevos sabores. Altamente recomendable.

INGREDIENTES:

Masa

500 grs harina
20grs levadura
1c de azúcar
3c aceite de oliva
agua tibia c/n
sal

Relleno:

100 grs aceitunas negras
100 grs aceitunas verdes
150 grs jamón cocido
4c queso rallado
orégano
ají molido

ELABORACIÓN:

Colocar la harina en la procesadora y agregar sal,azúcar,aceite y la levadura desmenuzada.
Agregars agua tibia hasta que se forme el bollo,no se tiene que pegotear en las manos.
Dejar reposar para que leve al doble de su volumen
Luego colocar las aceitunas picadas gruesas,el jamón,queso rallado y por último el orégano y el ají molido.
Amasar uniendo bien y le dar forma, dejar levar nuevamente.
Pincelar con aceite de oliva y espolvorears con orégano y ají molido.
Llevar a un horno fuerte y cocinar por espacio de 30 a 35 minutos.

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