Pizza de carne

Si buscas una manera de preparar pizza de forma diferente y original, esta es la receta para ti. Si se usa salami, jamón y hasta panceta, no tiene nada de raro usar algo de carne.
INGREDIENTES:
Masa para 2 pizzas
400 gramos de tomates pelados, en lata
250 gramos de carne molida
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
25 gramos de manteca
3/4 de cucharadita de pimiento rojo en polvo
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
Pimienta negra
200 gramos de queso mozzarella rallado
Orégano seco al gusto
ELABORACIÓN:
Preparar la masa con anticipación. Cortar los tomates en pedazos pequeños y quitar el líquido que traigan. En un sartén cocinar la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agregar la carne y cocinar hasta que cambie de color. Agregar los tomates, pimiento, azúcar, sal y pimienta. Cocina unos minutos más. Prueba la sazón a ver que tal.
Agrega toda la carne sobre las dos pizzas. Poner el queso por encima. Agregar orégano y más pimienta o albahaca si deseas por encima. Meter al horno precalentado a 200°C por unos 15 minutos o hasta que la masa esté tostada y el queso haga burbujas.

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