Esta receta de arroz crocante te sacará de un apuro en más de una ocasión. Fácil, económica y muy rica. Es una excelente opción para cocinar cuando no se dispone de mucho tiempo. INGREDIENTES: 1 taza de arroz doble. 2 tazas de leche. 2 cdas de manteca. 3 cdas de queso rallado. 1 huevo. Sal [...]
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Merluza al horno con papas
Posted by Rosalina on abril 27th, 2011
El pescado y las papas son dos ingredientes que combinan a la perfección. Este plato de merluza al horno acompañada de papas y rodajas de tomate es deliciosa. Si te gustan los morrones, también puedes agregarlos. INGREDIENTES: 6 filetes de merluza 2 papas 1 cebolla 4 tomates sal y pimienta al gusto ELABORACIÓN: Pelar las [...]
Feijoada a la uruguaya
Posted by Rosalina on noviembre 30th, 2010
Ingredientes: 500 g. porotos negros. 1 kg. pecho de cerdo. 2 chorizos. 1/2 kg. asado de tira. 300 g. panceta ahumada. 1/2 kg. paleta o aguja. 2 cucharadas manteca. 1 taza pulpa tomate. 1 cebolla. 1 morrón. 2 zanahorias. Sal, pimienta, orégano, hojas de laurel.
Arroz con champiñones
Posted by Rosalina on septiembre 7th, 2010
Si quieres preparar un plato sabroso, no te arrepentirás de hacer este arroz con champiñones. Además de ser sumamente sencillo de preparar puede utilizarse como plato principal acompañado tanto por carnes, blancas o rojas. INGREDIENTES: 10 champiñones ¾ de taza de arroz cebolla, perejil, apio y zanahoria picadas salsa de tomate sal y pimienta al [...]
Budín de carne
Posted by Rosalina on julio 15th, 2010
Ingredientes: 350g de carne picada magra 2 cebollas medianas picadas 2 huevos batidos 100 ml de leche descremada 150g de zanahorias ralladas 100g de queso rallado 1 pimiento asado pelado y picado perejil picado aceite ramito de albahaca sal y pimienta Elaboración: Mezclar la carne con la cebolla, la leche y los huevos. Incorporar la [...]
