2 tazas de harina. 4 cucharaditas de polvo de hornear. 1 cucharadita de sal. 4 cucharadas de grasa de vaca. 1 huevo. 1/2 taza de leche. Relleno: 2 tazas de carne cocida, picada. 1/4 de cucharadita de pimienta. 1 cucharadita de sal. 3 cucharadas de piclkes picados. 1 cucharada de mostaza. Tamizar juntos la [...]
Archive for the ‘Bocaditos salados’ Category
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Pancitos rápidos de polvo de hornear
Posted by Rosalina on octubre 15th, 2008
- 2 tazas de harina – 4 ctas. de polvo de hornear – 1 cta. de sal fina – 1/3 de taza de manteca (a temperatura ambiente) – 2/3 de taza de leche tibia Formar una masa suave y estirarla de 1 cm de espesor. Cortar con molde redondo los pancitos y colocarlos sobre placa [...]
Champiñones rellenos
Posted by Rosalina on octubre 2nd, 2008
- 250 gramos de champiñones grandes – 150 gramos de queso muzzarella rallado – 50 gramos de queso roquefort – ajo y perejil picaditos – sal y pimienta blanca molida – aceite de oliva c/n Limpiar los hongos con una paño seco. Ahuecarlos ayudándose de una cucharita. Mezclar los quesos con el ajo y el [...]
Gírgolas a la parrilla
Posted by Rosalina on octubre 2nd, 2008
- 1/2 quilo de gírgolas grandes – ajo y perejil – sal y pimienta blanca molida – aceite de oliva c/n Calentar bien la plancha – parrilla Colocar las gírgolas enteras con la parte laminada hacia abajo. Salpimentar a gusto. Mezclar el ajo y el perejil bien picaditos con el aceite de oliva. Cuando las [...]
Papaya para el desayuno
Posted by Rosalina on septiembre 15th, 2008
- 1 papaya – 1 limón Cortar la papaya longitudinalmente y retirar las semillas con la ayuda de una cuchara. Exprimir el jugo de un limón o de una lima. Rociar la futa con el jugo de limón y comerla con cuchara.
