INGREDIENTES: 8 presas de pollo 1/2 taza de harina de trigo 1/2 taza de aceite 1 cdta. de ajos picados 1 taza de cebolla picada 2 tomates pelados y picados 1 cda. de pasta de tomate 1/2 taza de arvejas 1/2 taza de zanahorias en rodajas 2 cdas. de pasas 1 raja de canela 1/2 [...]
Archive for the ‘Aves’ Category
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Pollo a la francesa
Posted by Rosalina on diciembre 24th, 2009
INGREDIENTES: 1 pollo (1,700 kg) 50 gr. de manteca 1/2 kg. de cebollitas 1 cdta. de azúcar molida Sal Pimienta 2 cdas. de blanco de apio picado 150 gr. de champiñones 1 cda. colmada de harina 1 vaso de vino blanco 2 cubos de caldo de gallina 4 cdas. de crema de leche 1 cda. [...]
Brochettes de pollo
Posted by Rosalina on diciembre 17th, 2009
INGREDIENTES: 2 supremas de pollo. 1 cebolla. 1 morrón. 20 tomates cherry. Caldo de ave o verdura sin grasa.
Pollo a la cerveza
Posted by Rosalina on diciembre 1st, 2009
INGREDIENTES: 10 pechugas 2 cebollas 1/2 morrón 3 zanahoria en rodajas finas ajo 25 grs. manteca aceite vermouth 1/4 litro cerveza 1 taza de crema de leche PREPARACIÓN: Se dora el pollo, cuando el pollo esta dorado agregar el ajo y la zanahoria, cuando se esta cocinando la zanahoria agregarle la cebolla y el [...]
Cazuela de pollo
Posted by Rosalina on septiembre 15th, 2009
Ingredientes: 1 unid. pollo chico 2 unids. choclos 1 unid. cebolla 1/2 Kg. tomates 1 latas porotos 1 unid. aji verde 1 pizca sal 1 unid. aji molido 1 unid. perejil 1 unid. queso fresco Preparación: Cortar el pollo en trozos y colocarlo en una cacerola, cubrirlos con agua. agregar los tomates pelados [...]
