El chorizo al vino es una receta que te permitirá cocinar el chorizo de una forma novedosa y sencilla que seguramente muchos no conocen. INGREDIENTES: Una tira de chorizo Vino ELABORACIÓN: Cortar el chorizo en trocitos de 1 a 2 cms de grueso. En cazuela de barro se cubre con vino blanco o tinto y [...]
Ingredientes: kg asado de costillas. 3 papas medianas. 3 zanahorias medianas. 1 pimiento verde. 2 cebollas grandes. 4 tomates grandes. Sal, pimienta ,orégano, laurel. 3 batatas.
¿Tienes invitados a almorzar, a cenar? Entonces esta es la receta que necesitas. Acompaña el entrecot a la pimienta con una variedad de ensaladas y te puedo asegurar que recibirás aplausos de todos los comensales. INGREDIENTES 1 Entrecot. 2 Cucharadas de mantequilla. 6 Cucharadas de nata. Pimienta verde 1 copa de Brandy Sal ELABORACIÓN Impregnar [...]
INGREDIENTES: 1 kilo de carne tierna sal, pimienta, harina 2 cdas. de manteca 2 cdas. de aceite 2 cebollas 1 taza de caldo 1 taza de vino tinto PREPARACIÓN: Cortar la carne en cubos parejos. Condimentarlos con sal y pimienta, pasarlos por harina y freírlos en aceite caliente. Escurrirlos y reservar. Aparte rehogar en [...]
INGREDIENTES: 1/2 taza de crema doble 1 zanahoria mediana y cocida 1/3 taza de salsa ketchup 1/3 taza de mayonesa 1 cda. de mostaza 1 cda. de vinagre sal, pimienta 1 kilo de peceto preparada al horno y fría PREPARACIÓN Preparar la salsa licuando la crema doble con la zanahoria cocida. Agregar luego la [...]
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