Ya sea como complemento de un copetín, para el té, el café, la receta de pan con aceitunas y jamón será del agrado de todos los que gusten de experimentar nuevos sabores. Altamente recomendable. INGREDIENTES: Masa 500 grs harina 20grs levadura 1c de azúcar 3c aceite de oliva agua tibia c/n sal Relleno: 100 grs [...]
Archive for the ‘Masas’ Category
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Pan Fácil
Posted by Rosalina on marzo 9th, 2010
INGREDIENTES 2 tazas de harina 3 cdtas. de polvos de hornear 1 cdta. de sal 2 cdas. de manteca 3/4 de taza de leche PREPARACIÓN Mezclar en un bol la harina, los polvos de hornear y la sal. Derritir la manteca y agregar la leche fría. Incorporar esta mezcla a la harina y formar una [...]
Masa hojaldrada para empanadas
Posted by Rosalina on octubre 15th, 2008
- 2 tazas de harina blanca – 1/2 taza de aceite – 1/2 taza de agua hirviendo – 1 cda. de sal fina – fécula de maíz c/n Trabajar todos los ingredientes con pala de madera. Estirar, espolvorear con la fécula y doblar en cuatro partes. Estirar, espolvorear y doblar en tres. Doblar tantas veces [...]
Masa salada para el horno
Posted by Rosalina on septiembre 16th, 2008
- 2 tazas de harina – 2 ctas. de sal fina – 2 ctas . de azúcar – 1 cda. de polvo de hornear – 1/4 taza de leche tibia – 1/4 taza de aceite vegetal – 1/4 taza de agua Formar la masa uniendo todos los ingredientes. Dejar descansar el bollo en la heladera [...]
Masa dulce para tartaletas
Posted by Rosalina on septiembre 8th, 2008
- 2 1/2 tazas de harina de trigo – 1 taza de harina de maíz – 1/2 taza de azúcar – 240 gramos de margarina – 2 yemas – agua c/n (alrededor de 4 cdas.) Procesar los ingredientes y formar una masa suave pero consistente. Dejar descansar en la heladera por espacio de una hora. Estirar y [...]
