Esta crema de naranjas es un postre sencillo y delicioso. INGREDIENTES: 1 taza de azúcar 4 cdas de fécula de maíz 3 yemas ½ taza de agua 1 taza de jugo de naranja sin colar 3 cdas de manteca 1 cda de jugo de limón 1 cda de ralladura de naranja ELABORACIÓN: Mezclar en una [...]
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Crema de brócoli
Posted by Rosalina on mayo 6th, 2010
Ingredientes 3 tazas de ramitos de brocoli 3 tallos de apio 1/2 cebolla 1 y 1/2 litros de caldo de pollo desgrasado 2 tazas de leche descremada 1/8 de cdta. de ajo en polvo 1/8 de cdta. de pimienta 100 gr. de queso parmesano rallado Preparación Cocer juntos el brócoli, apio y cebolla. Licuarlos con [...]
Crema de zanahoria
Posted by Rosalina on marzo 23rd, 2010
Ingredientes: 2 zanahorias grandes 1 cebolla 1/2 puerro 3 patatas medianas Chorrito de leche Sal Pimienta (opcional) Preparación: Hacer un sofrito con toda la verdura partida en trozos grandes (no hace falta que sean pequeños si se hace en olla rápida). A continuación cubrir con agua y se echa la sal. El tiempo de [...]
Crema de limón
Posted by Rosalina on septiembre 24th, 2009
Ingredientes: 4 limones ralladura de limón 2 huevos 50 gr. mantequilla 2 cuchara sopera azúcar Preparación: Batir el jugode los 4 limones, con los huevos, el azúcar y la ralladura de 1/2 limón.LLevar al microondas durante: 10 minutos a 450W. Batir, echar la mantequilla, y llevar de nuevo al microondas durante 1 minuto a [...]
Crema pastelera
Posted by Rosalina on septiembre 5th, 2008
- 4 huevos – 4 cdas. de harina – 3/4 tazas de azúcar – 1/2 litro de leche – esencia de vainilla Colocar juntos en un ollita los huevos, el azúcar y la harina. Entreverar bien. Agregar la leche y llevar a fuego suave, siempre revolviendo, hasta que espese. Retirar y dejar enfriar. Perfumar con vainilla [...]
