Esta crema de naranjas es un postre sencillo y delicioso.
INGREDIENTES:
1 taza de azúcar
4 cdas de fécula de maíz
3 yemas
½ taza de agua
1 taza de jugo de naranja sin colar
3 cdas de manteca
1 cda de jugo de limón
1 cda de ralladura de naranja
ELABORACIÓN:
Mezclar en una cacerola mediana el azúcar y la fécula de maíz diluida en agua para que no forme. Agregar las yemas, el agua y el jugo de naranja.Llevar a fuego moderado, revolviendo siempre hasta que hierva durante 1 minuto. Agregar la manteca, el jugo de limón y la ralladura de naranja. Distribuir la crema de naranjas en copas o vasos. Llevar a la heladera 30 minutos para que agarre un poco de frío. Decorar con un gajito de naranja cortado al vivo.
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